Pavé de saumon au sésame et tomates cerise

Une recette pour 5 personnes et un temps de cuisson de 5 minutes.

Pour réaliser la recette, vous avez besoin de :

• 5 pavés de saumon
• 20 tomates cerise
• Quelques brins de ciboulette
• 1 cuillère à soupe de graines de sésame
• Huile d'olive
• Fleur de sel

En cuisine ciselez la ciboulette, coupez les tomates cerises en deux, nettoyez votre poisson et réservez-le sur du papier absorbant. Passons directement autour de la plancha !

AUTOUR DE LA PLANCHA

Déposez quelques gouttes d’huile d’olive sur votre plancha et nettoyez avec du papier absorbant. Allumez-la en position 2, à feu doux, et patientez 5 à 6 minutes. Versez quelques gouttes d’huile sur la surface déjà chaude et montez la puissance à 6. Déposez les pavés de saumon et laissez les saisir sur une face pendant 3 minutes. Déposez les tomates cerise à coté et rajoutez quelques gouttes d’huile d’olive. Salez et laissez cuire 5 minutes. Retournez les pavés de saumon et saler. Rajoutez les graines de sésame sur la plancha pour les faire griller et rajoutez sur les pavés de saumon. Parsemez la ciboulette dans les tomates et réservez sur le plat de service. Rajoutez les pavés de saumon. Vous pouvez déguster !