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Plancha NS-40N Novo-Snack Fonte MAINHO M04-NS40N MAINHO® Plancha Premium NOVOCROM NOVOSNACK

Plancha NS -40N Novo-Snack Hierro Fundido MAINHO

Reference M04-NS40N

590,40 € Tax excluded

708,48 €

738,00 € -20%

Plancha NS -40N Hierro fundido rectificado - Mainho

Cubierta de acero inoxidable

Paiement Sécurisé

Expédition en 24 H

Plancha NS -40N Hierro Fundido Acero Rectificado 12 mm Serie NOVO SNACK - MAINHO

La Plancha NS -40N Acero Rectificado 12 mm Serie Novo Snack - MAINHO
Una placa de acero rectificada de 12 mm y un cajón recogegrasas para una fácil limpieza hacen de esta plancha el producto más eficiente de su gama y permite así un uso profesional sin pérdida de temperatura.
La comida se sella inmediatamente en el plato mantenido a la temperatura ideal de 270°C.
La placa de hierro fundido de acero rectificado se puede utilizar como superficie de corte (técnica de borde rodante en la placa) y se recomienda el uso del raspador para aflojar los alimentos.
Se autoriza la limpieza mediante choque térmico con cubitos de hielo o agua con vinagre. El cajón recogedor frontal es apto para lavavajillas.

Chasis totalmente de acero inoxidable y placa de cocción extraíble.

1 grifo termopar de 3 posiciones
1 cajón recolector lavable a máquina
1 juego de 4 pies (gato nivelador)
1 rascador de limpieza Z-E1

Certificación - Normas alimentarias europeas 10/2004

Se entrega ensamblado listo para funcionar con gas propano o butano.

Incluye: 1 juego de boquillas para gas ciudad/natural.

Criterios que determinan la elección de su plancha:

1° La calidad del metal de la placa de cocción utilizada. (Prueba de corrosión ISO TC-186)
2°- Precisión del ajuste de temperatura de la placa.
3°- Informe: Masa de la placa / tiempo de fraguado > 270°C mínimo = (entre 5 y 8)
4°- Opciones de equipamiento y garantía

Dimensiones totales (LxAnxAl) mm: 400 x 440 x 180 mm
Espacio útil (LxAnxAl) mm: 395 x 430 mm
Tratamiento de metales: Plaque acier rectifié
Alimento: Butane 29mb - Propane 37mb 50mb - Gaz naturel 20mb
Consumo: 3.526 Kcal/h
Potencia kW: 4.1 kW
Peso kilos: 26 kg
Placa de cocina: Garantie MAINHO
Garantía de piezas: 2 ans(*)
Accesorios: Racloir Z-E1 - Degraissant - Manuel d'entretien
código genético: 8436024211238

Brand

ean13 8436024211238

Basée sur Barcelone, l'usine MAINHO (Maquinaria Industrial Hostelera) produit depuis 1981 une large gamme de matériels pour le secteur de la restauration et de l’hôtellerie.

La fabrication des produits MAINHO est réalisée dans le plus grand respect de normes de qualité. Les chaînes de montage sont continuellement auditées pour assurer une parfaite qualité de montage. Les produits MAINHO sont conformes aux normes européennes et validés par les plus grands acteurs du CHR: Doserres ou www.maquinariahosteleria.org.

Les professionnels de la restauration ont, très tôt, adoptés ces matériels de haut de gamme: planchas, grills, fry-tops, friteuses, woks et parrillas, cuisines modulaires et conceptuelles. Les planchas MAINHO, à gaz ou électriques, possèdent les toutes dernières technologies : composants utilisés comme les robinets de gaz, thermostat de sécurité, servo-control, sécurité thermocouple, bruleurs, pré et post-traitement du chromage électrolytique garantie 96µ.