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Rebanadora Volano B300 BERKEL
B42-300-0001R
3.999,17 €
Tax excluded
4.799,00 €
Cortadora de jamón manual Volano B300 BERKEL
Paiement Sécurisé
Expédition en 24 H
Cortadora de jamón manual Volano B300 BERKEL
Gran capacidad de corte en un diseño elegante
Se trata de una cortadora de volante con una gran capacidad de corte y una estética inspirada en modelos de época. Un diseño vintage, acabados de alta gama, esta excepcional cortadora garantiza un corte perfecto de sus productos.
Un mueble precioso y elegante, orgullo de los amantes del gusto refinado, la cortadora de volante Volano B300 es una máquina manual que respeta la tradición.
Gracias a la lenta velocidad de su hoja cóncava, reproduce perfectamente el movimiento del cuchillo en la mano.
La regulación manual del espesor de corte a la décima de milímetro (chiffonnades) así como el avance automático del carro hacia la cuchilla hacen las delicias de los amantes de los productos de calidad. El afilador de cuchillas reversible está integrado en la máquina.
El sistema de bloqueo y desbloqueo de la garra de fijación de doble columna permite una perfecta sujeción del producto en el carro.
Ideal para un uso profesional pero no intensivo, la hoja de 300 mm de diámetro, fabricada en acero 100cr6, corta todos tus embutidos con precisión.
Disponible en 3 colores: rojo, negro y marfil, o en una amplia gama de colores personalizados. Entre los complementos destaca la base y el volante de flores para realzar su carácter precioso.
Fabricada con metales nobles como el hierro fundido y el aluminio, la cortadora manual Berkel B300 con acabado esmaltado en rojo, marfil o negro está diseñada para durar.
Es fácil y rápido de limpiar porque se puede desmontar completamente.
1 Pie de fijación (opcional)
Características técnicas :
- Diámetro de la hoja: 300 mm
- Capacidad de corte circular 184 mm
- Capacidad de corte rectangular 230 x 184 (H) mm
- Grosor de la rebanada: 0-3 mm
- Dimensiones totales (mm): 760 x 600 x 580
- Peso neto: 45 kg
- Sistema de protección de la hoja Hoja cóncava de acero cromado.
- Garantía de piezas
- 1 an(*)
Berkel signifie excellence pour tous les professionnels du secteur de la restauration. Conçues pour garantir la plus grande fiabilité et précision, ce fabricant de trancheuses manuelles à volant utilisent des solutions innovantes et une technologie de pointe. Les détails sont étudiés sur mesures pour obtenir le niveau le plus élevé de sécurité et réduire les déchets au minimum. L'excellence de Berkel passe surtout par la tutelle de ses clients.
Le mythe naît en 1898 du talent de Wilhelmus Andrianus Van Berkel qui, en unissant passion et expérience, reproduit mécaniquement le mouvement de la main qui tranche avec le couteau. Une intuition géniale et l'invention de la trancheuse à jambon se diffusent rapidement dans le monde entier. Déjà dans les années 50, Berkel n'est plus seulement un producteur innovant de trancheuses à jambon : la marque devient un vrai signe de réussite sociale.
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