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Fry-Top FC-120 Full-Crom MAINHO
M04-FC120
2 533,60 €
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3 167,00 €
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Plancha FC-120 Full-Crom Mainho
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PLANCHA FRY-TOP FC/FCR-120 FULL CROM - MAINHO
Ce fry-top professionnel Mainho de la Serie Full-Crom possède une plaque de cuisson de 50 cm de profondeur avec des rebords de 5 cm. Elle vient rapidement à sa température de fonctionnement, soit 270°C, mais supporte de très hautes températures (sup. à 350°C). Il est possible de moduler la répartition de la chaleur à sa surface grâce à ses 3 robinets thermostatiques ultra précis.
Le carter tout inox qui fait office de châssis, incorpore les 3 rampes des bruleurs à gaz d'une puissance totale de 21 kW.
Un tiroir amovible et lavable au lave-vaisselle à l'avant de l'appareil offre une grande capacité de récupération de graisses.
Ce Fry-top Mainho satisfait le professionnel le plus exigeant.
2 modèles:
- FC Full Crom : Plaque de fonte d'acier Epaisseur 20 mm traitée chrome dur 96µ lisse
- FCR Full Crom : Plaque de fonte d'acier Traitée chrome dur 96µ semi-rainurée sur 40 cm
Surface de cuisson: 60 dm²
Volume: 0,28 m3
Norme CE
Les plus:
++++ Longévité du produit
++++ Souplesse d'utilisation et d'entretien
++++ Répartition de la t° parfaite
++++ Temps de mise en t° (10 à 15 mn)
++++ Tiroirs de récupération des graisses
- Dimensions Hors tout (LxlxH) mm
- 1205 x 560 x 225 mm
- Espace utile (LxlxH) mm
- 1200 x 500 mm
- Traitement Metal
- Plaque chrome dur 96µ
- Alimentation
- Butane 29mb - Propane 37mb 50mb - Gaz naturel 20mb
- Consommation
- 18.168 Kcal/h
- Puissance kW
- 21 kW
- Poids kg
- 133 kg
- Plaque de cuisson
- Garantie MAINHO
- Garantie pièces
- 2 ans(*)
- Accessoires
- Racloir - Spatule - Degraissant - Manuel d'entrretien
- Gencode
- 8436024210583
8436024210552
Basée sur Barcelone, l'usine MAINHO (Maquinaria Industrial Hostelera) produit depuis 1981 une large gamme de matériels pour le secteur de la restauration et de l’hôtellerie.
La fabrication des produits MAINHO est réalisée dans le plus grand respect de normes de qualité. Les chaînes de montage sont continuellement auditées pour assurer une parfaite qualité de montage. Les produits MAINHO sont conformes aux normes européennes et validés par les plus grands acteurs du CHR: Doserres ou www.maquinariahosteleria.org.
Les professionnels de la restauration ont, très tôt, adoptés ces matériels de haut de gamme: planchas, grills, fry-tops, friteuses, woks et parrillas, cuisines modulaires et conceptuelles. Les planchas MAINHO, à gaz ou électriques, possèdent les toutes dernières technologies : composants utilisés comme les robinets de gaz, thermostat de sécurité, servo-control, sécurité thermocouple, bruleurs, pré et post-traitement du chromage électrolytique garantie 96µ.
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