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Plancha ECO-90PV UNI MAINHO M04-ECO90PVUNI MAINHO® Plancha ECO-PV Club ECO-CD Pro

Plancha ECO-90PV UNI MAINHO

Reference M04-ECO90PVUNI

664,80 € HT

797,76 € TTC

831,00 € -20%

Plancha ECO-90PV UNI

Couvercle Inox

Paiement Sécurisé

Expédition en 24 H

Plancha ECO-90PV UNI Acier Bleui - MAINHO

La gamme ECO rassemble une série de planchas "économique et écologique" pour un prix très attractif!

Ces planchas sont constituées d'un châssis monobloc tout inox et de plaques en acier bleui laminé très performants.

L'acier laminé de 6 mm d'épaisseur permet une bonne répartition de la chaleur et une utilisation moyennement intensive. Sa surface en acier laminé n'accroche pratiquement pas si la montée en température se fait progressivement en moins de 15 min. Cela facilite du reste le nettoyage de la plaque encore tiède.

La plaque en acier bleui de la plancha ECO-90PV UNI MAINHO Nouvelle Génération, possède un rebord sur son pourtour pour faciliter les grillades "juteuses" ainsi que les piques de brochettes.

La plancha gaz ECO-90PV UNI MAINHO est équipée de 2 brûleurs en "U" avec double perforation à 120° pour une chauffe uniforme.

Le surplus de jus de cuisson coule dans le tiroir de récupération des graisses, sur l'avant de l'appareil, par intermédiaire du collecteur.

La plancha dispose de deux entrées de gaz (gauche/droite) pour faciliter la connexion en Butane, Propane ou Gaz Naturel, en fonction de l'installation et des besoins de l'établissement.

La série ECO PV se décline sous 4 largeurs : 45 - 60 - 75 - 90 cm.

Certification - Normes alimentaires Européennes 10/2004

Livrée montée prête à fonctionner gaz Propane / Butane

+++ Alimentation de gaz à gauche ou à droite

Inclus: 1 jeu de gicleurs pour gaz de ville/naturel

Châssis monobloc tout Inox, hermétique, finition professionnelle
1 Plaque de cuisson en acier bleui laminé 6 mm amovible.
4 Pieds réglables (vérin de mise à niveau)
3 Robinets de sécurité avec Thermocouple de sécurité
2 Allumages piézoélectrique
1 Tiroir de récupération des graisses à l'avant lavable au lave vaisselle

Fabrication en Espagne par MAINHO

* Acier bleui (traitement thermique Z20 C13 confère une dureté optimale en surface tout en gardant à cœur la résistance souhaitée. acier de cémentation. Procédé de durcissement du métal austénitisé puis trempé.

Critères déterminant le choix de votre plancha:

1° La Qualité du métal de la plaque de cuisson employée. (test de corrosion ISO TC-186)
2°- Précision du réglage de la température de la plaque.
3°- Rapport: Masse de la plaque / temps de mise en t° > 270°C mini = (entre 5 et 8)
4°- Options et garantie du matériel

Dimensions Hors tout (LxlxH) mm: 910 x 435 x 180 mm
Espace utile (LxlxH) mm: 890 x 390 mm
Traitement Metal: Plaque acier bleui H: 6mm
Alimentation: Butane 29mb - Propane 37mb 50mb - Gaz naturel 20mb
Consommation: 10.922 Kcal/h
Puissance kW: 12.7 kW
Poids kg: 33 kg
Plaque de cuisson: Garantie MAINHO
Garantie pièces: 1 an(*)
Gencode: 8436024211108

Marque

ean13 8436024211108

Basée sur Barcelone, l'usine MAINHO (Maquinaria Industrial Hostelera) produit depuis 1981 une large gamme de matériels pour le secteur de la restauration et de l’hôtellerie.

La fabrication des produits MAINHO est réalisée dans le plus grand respect de normes de qualité. Les chaînes de montage sont continuellement auditées pour assurer une parfaite qualité de montage. Les produits MAINHO sont conformes aux normes européennes et validés par les plus grands acteurs du CHR: Doserres ou www.maquinariahosteleria.org.

Les professionnels de la restauration ont, très tôt, adoptés ces matériels de haut de gamme: planchas, grills, fry-tops, friteuses, woks et parrillas, cuisines modulaires et conceptuelles. Les planchas MAINHO, à gaz ou électriques, possèdent les toutes dernières technologies : composants utilisés comme les robinets de gaz, thermostat de sécurité, servo-control, sécurité thermocouple, bruleurs, pré et post-traitement du chromage électrolytique garantie 96µ.

Racloir pour Plaque Fonte MAINHO

LACOR®

M36-67006

1 avis

12,56 € 15,70 € HT

Coupe pâte ou Racloir pour Plaque de cuisson en Fonte Lacor