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Plancha NSEM-40N Novo-Snack 230V MAINHO M04-NSEM40N MAINHO® Plancha Premium NOVOCROM NOVOSNACK

Plancha NSEM-40N Novo-Snack 230V MAINHO

Reference M04-NSEM-40N

702,40 € HT

842,88 € TTC

878,00 € -20%

Plancha NSEM-40N Fonte acier rectifié 230V - MAINHO

Finition

Paiement Sécurisé

Expédition en 24 H

Plancha NSEM-40N Fonte d'acier Rectifié 12 mm serie NOVO SNACK - MAINHO

Une plaque en acier rectifié de 12 mm - rebord 50 mm - et un tiroir de récupération des graisses pour un nettoyage facile fait de cette plancha, le produit le plus performant de sa gamme et permet ainsi une utilisation professionnelle sans perte de température. Les aliments sont saisis immédiatement sur la plaque maintenue à la température idéale de 270°C.

Châssis tout inox et plaque de cuisson amovible

Dimensions de la plaque de cuisson (LxlxEp): 395 x 430 x 12 mm

1 robinet Thermostat multi-positions
1 tiroir de récupération lavable en machine
1 jeu de 4 pieds (vérin de mise à niveau)
1 Racloir Z-E1

La plaque de fonte en acier rectifié peut servir de plan de découpe (technique du roulé du tranchant sur la plaque) et l'utilisation du racloir pour détacher les aliments est conseillé.

Le nettoyage par choc thermique de glaçons ou eau vinaigrée est autorisé. Le tiroir de récupération frontal est lavable en lave-vaisselle.

Critères déterminant le choix de votre plancha:

1°- Qualité du métal de la plaque de cuisson employée. (test de corrosion ISO TC-186)
2°- Précision du réglage de la température de la plaque.
3°- Rapport: Masse de la plaque / temps de mise en t° > 270°C mini = (entre 5 et 8)
4°- Options et garantie du matériel.

Modèle 230V :	Puissance kW	Ampères	Câble	Longueur Câble	Nbre résistance
NS/NCEM 40	2.6	11.3	V/1 N	1.5m	1
NS/NCEM 60	4	17.4	V/1 N	1.5m	2
NS/NCEM 80	5.3	23	V/1 N	1.5m	3
NS/NCEM 100	6	26.1	V/1 N	1.5m	3
Modèle 400V :
NS/NCEM 80	5.3	13.25	V/3 NPE	1,5m	3
NS/NCEM 100	6	15	V/3 NPE	1,5m	3

Certification - Normes alimentaires Européennes 10/2004

Livrée montée prête à fonctionner

Dimensions Hors tout (LxlxH) mm: 400 x 440 x 180 mm
Espace utile (LxlxH) mm: 395 x 430 mm
Poids kg: 27 kg
Garantie pièces: 1 an (*)

Marque

Basée sur Barcelone, l'usine MAINHO (Maquinaria Industrial Hostelera) produit depuis 1981 une large gamme de matériels pour le secteur de la restauration et de l’hôtellerie.

La fabrication des produits MAINHO est réalisée dans le plus grand respect de normes de qualité. Les chaînes de montage sont continuellement auditées pour assurer une parfaite qualité de montage. Les produits MAINHO sont conformes aux normes européennes et validés par les plus grands acteurs du CHR: Doserres ou www.maquinariahosteleria.org.

Les professionnels de la restauration ont, très tôt, adoptés ces matériels de haut de gamme: planchas, grills, fry-tops, friteuses, woks et parrillas, cuisines modulaires et conceptuelles. Les planchas MAINHO, à gaz ou électriques, possèdent les toutes dernières technologies : composants utilisés comme les robinets de gaz, thermostat de sécurité, servo-control, sécurité thermocouple, bruleurs, pré et post-traitement du chromage électrolytique garantie 96µ.